Klar. Ehrlich. Ripken.

Presseinfos und Geschichten aus dem echten Bäckerleben.

Gut gebacken. Gut berichtet.

Was Zeitungen und Magazine über uns schreiben:
Hier findest du ausgewählte Presseartikel rund um die Bäckerei Ripken, unsere Menschen, Ideen und Aktionen – von Handwerks­leidenschaft bis Holzofenbrot.

Drei Bäcker in weißen Uniformen und mit Hüten stehen lächelnd vor Regalen voller Brotlaibe in einer Bäckerei mit gekachelten Wänden und industriellen Geräten.

Holzofenbäckerei Ripken setzt auf Auslandspraktika seiner besten Azubis

BÜRGERSPIEGEL-Ausgabe Juni 2018

Die Holzofenbäckerei Ripken in Augustfehn gehört zu jenen in ihrer Branche, die das traditionelle Bäckerhandwerk hochhält und gleichzeitig immer den Blick in die Zukunft gerichtet hat! 2014 errang die Holzofenbäckerei Ripken erfolgreich den 3.ten Platz in der ZDF-Fernsehsendung „Deutschlands bester Bäcker.  […]

Eine Gruppe von Kindern in Winterkleidung und Mützen posiert an einem sonnigen Tag im Freien, einige sitzen auf einer Bank, andere stehen dahinter, halten kleine braune Taschen und lächeln in die Kamera.

Heißer Besuch bei der Bäckerei Ripken

oz-online 20.02.2017

Die Hollener Grundschüler haben in der Bäckerei Ripken in Augustfehn hinter die Kulissen geblickt. Die Nachwuchsreporter der Klasse 4 b backten bei ihrem Ausflug eigene Brötchen, erfuhren etwas über den Beruf und besichtigten die Stube. […]

Eine Gruppe von Kindern in Wintermänteln und mit Papiermützen posiert für ein Foto im Freien. Sie halten kleine braune Tüten und Papierbögen in der Hand und stehen und knien vor einem Gebäude.

Ein Interview mit Bäckermeister Jörg Ripken

oz-online 07.02.2017

Bei dem Besuch der Hollener Grundschüler bei der Bäckerei Ripken in Augustfehn nahm sich der Bäckermeister Jörg Ripken die Zeit und beantwortete den Viertklässlern viele Fragen. Er verriet, wie viele Brötchen gebacken werden und wie die Marmelade in den Berliner kommt. […]

Eine Gruppe von Menschen steht in einer Schlange an einem Büffettisch und bekommt Suppe aus großen Töpfen serviert. Eine Frau im Vordergrund schöpft die Suppe in eine Schüssel, während andere mit Tellern warten.

In nur einer Stunde 750 Tombolalose verkauft

NWZ 29.11.2016

„Das war Rekordzeit“, sagte Margrit zur Brügge, Leiterin des Aper Kindergartens „Unterm Regenbogen“ und strahlte. Der Stand am Eingang zum großen Saal des Aper Gemeindehauses hatte einen Ansturm erlebt. Innerhalb einer Stunde seien alle 750 Lose verkauft gewesen und die gut 300 Preise ausgehändigt worden. […]

Eine Gruppe von Menschen, von denen einige Musikinstrumente wie Trompeten und Saxophone in der Hand halten, steht draußen auf einer gepflasterten Fläche. Viele von ihnen tragen Schlafanzüge und lächeln in die Kamera, was auf eine zwanglose oder themenbezogene Veranstaltung schließen lässt.

Musiker spielen auch im Schlafanzug

NWZ 21.06.2016

Musik im Schlafrock: Die Drum & Marching Band Augustfehn beteiligte sich am Sonntag an der Schlafanzug-Aktion der Bäckerei Ripken in Augustfehn II. Jeder, der zwischen sieben und elf Uhr dort im Nachtzeug erschien, bekam fünf Brötchen gratis. Gegen 9.30 Uhr versammelten sich die Musiker vor der Bäckerei. […]

Eine Gruppe von Menschen in einer Bäckerei, von denen viele Hüte tragen, posiert zusammen. Eine Person im Vordergrund hält einen herzförmigen Laib Brot, während andere weitere herzförmige Laibe auf Tabletts präsentieren. Ein Bäcker steht im Hintergrund und lächelt.

Backwerke für den guten Zweck kreiert

NWZ 16.02.2016

[…] Wir hätten noch mehr verteilen können“, freute sich Lehrerin Iris Schwöppe über den erfolgreichen Auftakt der Solibrot-Aktion bei der „Messe für Verliebte“ in der Pfarrkirche Barßel. Wie berichtet, haben sich die Schülerinnen und Schüler des Wahlpflichtkurses „Buddy“ der Realschule des Barßeler Schulzentrums mit fünf örtlichen Bäckereien für die Teilnahme an der Solibrot-Aktion entschieden. […]

Erlebe echtes Handwerk.

Ob Holzofentage, Führungen oder Backkurse – bei unseren Events öffnen wir die Türen zur Backstube. Schau vorbei und sei live dabei, wenn aus Teig Lieblingsstücke werden.